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朝ごはん。ストックご飯のお粥（鳴門金時とサーモンの炊き込みご飯、小豆玄米ご飯）、卵、黒胡麻、梅干し。
昼ごはん。驛亭・大分駅店の豊後定食（だんご汁、とり天、白ご飯、ごぼうとにんじんのきんぴら、お漬物）。
夜ごはん。別府湾産の天然ブリとさわらのたたきの刺身、佐賀関産のイサキの刺身、鹿児島産のかつおの刺身、タンドリーチキン、煮物、白和、大根サラダ、トラベルクッカーで炊いた５分づきご飯と一人鍋用ミックスもやしのお味噌汁（手前味噌）、ノンアルビール。
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朝ごはん。米粉パンケーキ、メイプルシロップ、豆苗とミニトマトとカニカマサラダ。
昼ごはん。FDにゅうめん、小松菜炒め、鶏肉の南蛮酢焼き。
夜ごはん。小豆玄米ご飯、ごぼうとなると金時の豚汁、わさび菜の胡麻油炒め、ミニトマト、ままかり、いなり。
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朝ごはん。玄米ご飯、小松菜とえのきの卵とじ、稚加榮の数の子明太。
昼ごはん。減塩ゆかりの玄米むすび、おナスと丸天としめじの南蛮酢炒め、ミニトマト。
夜ごはん。四方竹の炊き込みご飯、かぼちゃと椎茸のお味噌汁、天然ぶりの塩麹焼き大根おろし添え、からし菜のおしたし、稚加榮の数の子明太、チョーヤのノンアルウメッシュ。
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朝ごはん。玄米ご飯、信州ハムの無添加ハムのハムエッグ、甘長唐辛子のソテー、ミニトマト。
昼ごはん。玄米ご飯、昨日のお弁当の残りの牛肉と甘長唐辛子の炊いたん、今日のお弁当の残りの豚肉と白ゴーヤの塩麹炒め、梅干し、おみかん。
夜ごはん。玄米ご飯、ごぼうとごぼう天のお味噌汁（ごぼう、ごぼう天、人参、しめじ、玉ねぎ、小松菜、手作り味噌）、うまづらはぎとすじがつおのお刺身、蓮根としめじの天ぷら。
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朝ごはん。玄米ご飯、小松菜のごま油炒め、稚加榮の明太かずのこ、お弁当の残りの牛肉の炊いたん。
昼ごはん。玄米黒胡麻おむすび、牛肉と甘長唐辛子の炊いたん、ミニトマト、西条の酒饅頭。
夜ごはん。自然薯と豚肩ロースのお鍋、小松菜、えのき、しめじ、玄米ご飯、卵を入れておじや、岡山・瀬戸内海産ままかりの酢漬け。
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朝ごはん。玄米粥、小松菜炒め、卵焼き、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。玄米ご飯の白胡麻と減塩ゆかりかけ、無添加ソーセージ、人参・南瓜・白ゴーヤのソテー、小松菜炒め、緑茶。
夜ごはん。肉玉そばネギかけ、牛すじ煮込み、ノンアルビール。
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朝ごはん。玄米粥、博多のおきゅうと、四角豆のおしたし、卵焼きに梅干し。
昼ごはん。玄米ご飯、鳴門金時のお味噌汁、厚揚げグリルと小松菜のおしたし。
夜ごはん。玄米ご飯、豚ヒレ肉と鳴門金時の天ぷら、白ゴーヤと再生豆苗の酢の物。
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朝ごはん。米粉パンケーキ、人参と小松菜の卵とじ、ケチャップ、メイプルシロップ。
昼ごはん。岡山・SPICE PUB RÉGLAGEのカレー3種盛り。
夜ごはん。岡山・吾妻寿司の瀬戸内ちらし、レンコンの天ぷら、四角豆のおしたし、南瓜のお味噌汁、ノンアルビール。
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朝ごはん。米粉パンケーキ、豆苗と牛肉のサラダ、メイプルシロップ。
昼ごはん。玄米三分づきご飯、鳴門金時と霜降りひらたけのお味噌汁、卵焼き、稚加榮のイカ明太。
夜ごはん。鶏もも肉と小松菜と乾燥ごぼうと霜降りひらたけのお鍋、かぼす、おきゅうとの胡麻酢和え、キムチ、ホッピー。
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朝ごはん。玄米粥、人参と豆苗の卵とじ、稚加榮のイカ明太、黒胡麻。
昼ごはん。小豆玄米むすび、人参と豆苗の卵とじ、鳴門金時のフライパン焼き、豚肉とささがきごぼうの炒め煮。
夜ごはん。小豆玄米ご飯、椎茸のお味噌汁、里芋と鶏もも肉の南蛮酢。
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朝ごはん。米粉食パン（まもる株式会社）、オムレツ＆ケチャップ、ミニトマト。
昼ごはん。米粉食パン（まもる株式会社）、おやつあかもくの玄米おむすび、鳴門金時、さわらの塩麹焼き、ピーマン、ミニトマト。
夜ごはん。玄米ご飯、ゴボウと人参の豚汁、ニラ玉、稚加榮のイカ明太、ホッピー。
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朝ごはん。米粉食パン（まもる株式会社）、信州ハムの無添加ベーコンの卵焼き、ピーマン、ミニトマト。
昼ごはん。おやつあかもくの玄米おむすび、四方竹と豚肉の炊き合わせ、ピーマンのマヨ和え、ミニトマト、緑茶。
夜ごはん。肉玉そばネギかけ、マヨネーズ、牛すじ煮込み、ノンアルビール。
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朝ごはん。玄米粥、人参と豆苗の卵とじ、辛子明太、黒胡麻。
昼ごはん。おやつあかもくの玄米おむすび、豚ヒレ肉と万願寺唐辛子のソテー、人参と豆苗の卵とじ。
夜ごはん。玄米ご飯、椎茸とつるむらさきのお味噌汁、のどぐろと人参と椎茸のホイル焼き、すだち、四方竹と豚肉の炊き合わせ。
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朝ごはん。シロヤのサニーパン、三日月屋のクロワッサン・シナモン、温泉卵、コーヒー、おみかん。
昼ごはん。肉そば。
夜ごはん。玄米ご飯、かぼちゃと厚揚げのお味噌汁、稚加榮の明太子。
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朝ごはん。米粉パンケーキ、メイプルシロップ、つるむらさきの卵とじ、ミニトマト。
昼ごはん。鶏五目ご飯の湯漬け、梅干し。
夜ごはん。ホテルで自炊ごはん。三分づき玄米ご飯、椎茸と玉ねぎのお味噌汁、玄海産鯛ゴマ、玄海産カンパチゴマ、鐘崎産炙りアナゴ、大分産地タコ、手羽元と大根の合わせ炊き、茹で四角豆、ノンアルビール、佐賀産みかん。
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朝ごはん。米粉パンケーキ、メイプルシロップ、トマトと小松菜と信州ハムの無添加ハムのサラダ。
昼ごはん。ケチャップライス（信州ハムの無添加ソーセージ、万願寺唐辛子、人参、玄米ご飯）、ミニトマト。
夜ごはん。五目ご飯（鶏肉、ごぼう、にんじん、椎茸）、かぼちゃとミニトマトと椎茸のお味噌汁、豆苗とエビの中華風和物、ノンアルビール。
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朝ごはん。玄米ご飯、小松菜のおしたし、卵焼き、新州ハムの無添加ハム、鶏肉の南蛮酢焼き。
昼ごはん。珈琲屋さんのツナサンドセット（ツナサンド、サラダ、ヨーグルト、ブレンド）。
夜ごはん。玄米ご飯、椎茸のお味噌汁、ターサイの豚挽肉炒め、ミニトマトの胡麻酢、黒枝豆、ホッピー。
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朝ごはん。玄米ご飯、ベーコンエッグ、ピーマンソテー、ミニトマト。
昼ごはん。ピクニック気分でお弁当。牛肉と玉ねぎの塩麹炒め、ピーマンソテー、南瓜のマヨサラダ、ミニトマト。
夜ごはん。鶏肉と豚肉団子のお鍋（鶏肉、豚ミンチの肉団子、えのき、小松菜、人参、玄米ご飯）、黒枝豆、カボス。
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朝ごはん。鳴門金時とサーモンとしめじの三分づき玄米ご飯でつくったお粥、炒り卵、小松菜と椎茸炒め、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。減塩ゆかりの玄米むすび、新州ハムの無添加ソーセージ、南瓜のマヨサラダ、ピーマンとしめじのソテー、ミニトマト、緑茶。
夜ごはん。肉玉そばねぎ、牛すじ煮込み、ホッピー。
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朝ごはん。玄米粥、小松菜と丸天炒め、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。玄米ご飯、牛肉とゴボウのすき焼き風炒め、小松菜のおしたし、卵焼き。
夜ごはん。三分づき玄米のサーモンとしめじ入り鳴門金時ご飯、小松菜と椎茸のお味噌汁、人参と再生豆苗の炒り卵、ヴェリタスブロイ・脱アルコールビール。
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朝ごはん。小豆玄米ご飯、ハムエッグ・甘長唐辛子。
昼ごはん。小豆玄米ご飯、豚汁@トラベルクッカー（豚バラ肉の薄切り、鳴門金時、玉ねぎ、甘長唐辛子、椎茸、お味噌）。
夜ごはん。姫路おでんうどん（ヤマサのレトルトおでん、半田手延べそうめん）、四角豆のおしたし）。
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朝ごはん。梅干し混ぜ込み玄米むすび、卵焼き、信州ハムの無添加ハム、四角豆のおしたし。
昼ごはん。大阪寿司、しらあえ、おみかん。
夜ごはん。玄米ご飯、厚揚げとニラのニンニク焼肉のたれ炒め、万願寺唐辛子と椎茸の煮浸し、ミニトマト、キムチ、ヴェリタスブロイ・脱アルコールビール。
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朝ごはん。小豆玄米粥、四角豆と椎茸と丸天の炒め物、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。焼きビーフン（甘長唐辛子、玉ねぎ、丸天、豚肉）。
夜ごはん。鳴門金時の混ぜ込み玄米ご飯、ヒレカツ・ケチャップとお好みソースとニョクマムのソース、豆苗とトマトのサラダ、小松菜と椎茸のお味噌汁、ホッピー。
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朝ごはん。米粉パンケーキ・メイプルシロップ、トマトと小松菜とカニカマのマヨサラダ。
昼ごはん。減塩ゆかりの玄米むすび、卵焼き、エビと子どもピーマンと椎茸のソテー。
夜ごはん。玄米ご飯、鳴門金時と椎茸のお味噌汁、さわら刺し、四角豆のおかか炒め、乾燥レンコンの卵とじ。
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朝ごはん。玄米粥、小松菜としめじと丸天炒め、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。玄米ごはん、牛肉・ピーマン、玉ねぎ、しめじのソテー。
夜ごはん。玄米ご飯、椎茸のお味噌汁、卵焼き・すだち、ごぼうとピーマンのきんぴら、トマトと小松菜のキムチ和え、ままかり。
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朝ごはん。玄米粥、味付け湯葉・わさび、小松菜と椎茸炒め、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。減塩ゆかりの玄米むすび、卵焼き、牛肉と甘長唐辛子炒め、長ナスソテー。
夜ごはん。牛肉としめじとじゃがいもとおナスの残り物カレー、豆苗とカニカマとトマトのサラダ、ホッピー。
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朝ごはん。昨日南部鉄器のパン焼き鍋で焼いた米粉パン、ハムエッグ、椎茸と万願寺唐辛子のソテー、コーヒー。
昼ごはん。小豆玄米むすび、豚肉ハンバーグ、里芋と万願寺唐辛子のソテー。
夜ごはん。小豆玄米ご飯、椎茸と小松菜のお味噌汁、小松菜の煮浸し、鶏つくねの焼き鳥、すだち、鶏唐揚げ。
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朝ごはん。豚肉の玄米粥、豆苗、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。南部鉄器のパン焼き鍋で焼いた米粉パン、豚肉とピーマンと椎茸のケチャップ炒め、オムレツ、トマト、コーヒー。
夜ごはん。玄米ご飯、椎茸のお味噌汁、さわら刺し、豆苗とエビのポテサラ、昨日のごぼうとこんにゃくのきんぴら。
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朝ごはん。米粉パンケーキ、メイプルシロップ、豆苗とトマトと錦糸卵のサラダ。
昼ごはん。豚肉と椎茸とピーマンの玄米カレー。
夜ごはん。玄米ご飯、ゴボウとこんにゃくのきんぴら、ヤマサのあなご蒲鉾・はもちく、万願寺唐辛子の煮浸し、寄せ豆腐。
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朝ごはん。玄米粥、ヤマサのはもちく・はもてん、長ナス炒め、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。広島菜の玄米むすび、卵焼き、椎茸とピーマンの塩麹炒め、ナスのソテー。
夜ごはん。豚肉団子とゴボウと小松菜の塩麹鍋（豚ひき肉の団子、丸天、ゴボウ、小松菜、玄米ご飯、卵、再生豆苗）、ホッピー。
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朝ごはん。玄米粥、ヤマサのはもちく・はもてん、小松菜のおしたし、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。信州ハム・無添加ソーセージと甘長唐辛子の焼き飯、レンコンソテー、小松菜のおしたし。
夜ごはん。玄米ご飯、厚揚げと椎茸と小松菜のニンニク焼肉のたれいため、南瓜とトマトのサラダ、ままかり、ホッピー。
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