2021.01.31（日）
朝ごはん。玄米ご飯、信州ハムのベーコンエッグ、はなっこりーの蒸し焼き、ミニトマト。
昼ごはん。そばめし。
夜ごはん。メスティンで炊き込み豆ご飯、肉団子スープ。
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2021年1月
2021.01.30（土）
朝ごはん。玄米粥、人参の卵とじ、三つ葉のカニカマあえ、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。マルちゃん焼きそば（お好みソース）。
夜ごはん。ぶりにぎり、ぶり巻き、海鮮巻き寿司、土手味噌豆腐、ノンアルビール。
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2021.01.29（金）
朝ごはん。人参の米粉パンケーキ、はなっこりーとカニカマのサラダ、柚子マーマレード。
昼ごはん。玄米カレー、ミニトマト。
夜ごはん。玄米ご飯、豚肩ロースの焼き肉、玉ねぎ、はなっこりー、酒粕の豚汁、キムチ、ノンアルビール。
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2021.01.28（木）
朝ごはん。玄米粥、味付け湯葉、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。玄米ご飯、鶏肉と玉ねぎの卵とじ、スナップエンドウ、ミニトマト。
夜ごはん。メスティンで同時調理の2.5分づきご飯と肉じゃが、豆苗と薄焼き卵のサラダ。
2021.01.27（水）
朝ごはん。玄米粥、ネギと椎茸の卵焼き、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。豚キムチのきび餅ピザ、スパイスティー。
夜ごはん。玄米ご飯、ポテサラ、厚揚げと小松菜の焼肉のタレ炒め、椎茸ともたぎ茸の湯豆腐、鳥居商店の奈良漬、ノンアルビール。
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2021.01.26（火）
朝ごはん。玄米ご飯、信州ハムのハムエッグ、スナップエンドウとトマト、マヨネーズ添え。
昼ごはん。玄米ご飯スペアリグのお肉カレー、スナップエンドウ添え。
夜ごはん。玄米ご飯、餃子スープ＆焼き餃子（小松菜餃子）、ホッピー。
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2021.01.25（月）
朝ごはん。玄米粥、小松菜と椎茸の卵とじ、鳥居商店の奈良漬、黒胡麻。
昼ごはん。人参の米粉パンケーキ、信州ハムのソーセージのクリームシチュー、コーヒー。
夜ごはん。スペアリブとターサイのスープ、菜の花のおしたし、キムチ。
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2021.01.25（月）
朝ごはん。玄米粥、小松菜と椎茸の卵とじ、鳥居商店の奈良漬、黒胡麻。
昼ごはん。人参の米粉パンケーキ、信州ハムのソーセージのクリームシチュー、コーヒー。
夜ごはん。スペアリブとターサイのスープ、菜の花のおしたし、キムチ。
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2021.01.24（日）
朝ごはん。玄米粥、卵焼き、鳥居商店の奈良漬。
昼ごはん。バスマティ・ライスのスパイシー炊き込みご飯＠メスティン、トマトとスナップエンドウ。
夜ごはん。スペアリブのスープのキムチ鍋（豚肉、小松菜、大根、白ネギ、椎茸、しめじ、キムチ、玄米ご飯、チーズ）。
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2021.01.23（土）
朝ごはん。玄米粥、味付け湯葉、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。人参の米粉パンケーキ、ミニトマトと青菜のシーチキンサラダ、柚子マーマレード、コーヒー。
夜ごはん。2.5分づきご飯＠メスティン、茶碗蒸し＠メスティンinメスティン、ニラと牛コマ炒め、もたぎ茸としめじと椎茸で豚きのこ鍋、鳥居商店の奈良漬。
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2021.01.22（金）
朝ごはん。玄米粥、小松菜丸天炒め、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。カニカマと三つ葉のお餅ピザ、ポテサラ。
夜ごはん。玄米ご飯、キャベツと豚肉の炊いたん、鳴門金時のお味噌汁、真澄梅酒（匂いだけ--;)ゞ）。
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2021.01.21（木）
朝ごはん。人参の米粉パンケーキ、柚子マーマレード、ゆで卵。
昼ごはん。小豆玄米ご飯の海老カレー。
夜ごはん。干し椎茸の五目ご飯＠メスティン、メスティン湯豆腐、砂ずりとキャベツとニラの味噌煮込み、脱アルコールビール。
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2021.01.20（水）
朝ごはん。小豆玄米ご飯、信州ハムのベーコンエッグ、スナップエンドウ。
昼ごはん。信州ハムのウインナークリームライスパスタ。
夜ごはん。小豆玄米ご飯、ベーコンとかぶのお味噌汁、目玉焼きのポテサラ。
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2021.01.19（火）
朝ごはん。人参の米粉パンケーキ、有機オレンジマーマレード、スナップエンドウのシーチキンマヨ和え。
昼ごはん。豚肉と丸天の卵チャーハン。
夜ごはん。鮭ご飯＠ステンレスクッカー、粕汁、カニカマと小松菜とミニトマトのドレッシング和え。
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2021.01.18（月）
朝ごはん。玄米粥、お豆腐と小松菜の卵とじ、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。玄米ご飯、煮込みハンバーグ、スナップエンドウ。
夜ごはん。2.5分づきご飯＠ステンレスクッカー、なんちゃって参鶏湯＠ステンレスクッカー、小松菜の卵とじ、キムチ。
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2021.01.17（日）
朝ごはん。人参の米粉パンケーキ、小松菜とミニトマトのシーチキンサラダ、有機オレンジマーマレード。
昼ごはん。カニカマとキムチのお餅ビザ。
夜ごはん。肉玉そばねぎ、牡蠣とお豆腐の土手鍋。
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2021.01.16（土）
朝ごはん。人参の米粉パンケーキ、信州ハムのハムエッグ、スナップエンドウ、ミニトマト、有機オレンジマーマレード。
昼ごはん。豚頬肉のカレー。
夜ごはん。玄米ご飯、白葱の豚バラ巻きのすき焼き風＠メスティン、椎茸バーグのケチャップ煮＠メスティン、しめじとスナップエンドウとミニトマトの温サラダ。
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2021.01.15（金）
朝ごはん。豚肉の玄米粥。
昼ごはん。豚頬肉のライスパスタ（豚頬肉を玉葱のニョクマムスープ）。
夜ごはん。豚頬肉のエスニックおこわ＠メスティン、根菜の粕汁＠メスティン、牡蠣の土手味噌の田楽風蒟蒻。
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2021.01.14（木）
朝ごはん。玄米ご飯、高野豆腐、小松菜の卵とじ。
昼ごはん。玄米ご飯、信州ハムのウインナー、安芸津ジャガイモと人参と小松菜のソテー、高野豆腐。
夜ごはん。玄米ご飯、厚揚げと根菜と椎茸の生姜汁、お刺身。
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2021.01.13（水）
朝ごはん。玄米粥、白ネギの青いとこの卵焼き、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。大根、人参、鳴門金時の豚肉カレー。
夜ごはん。ニンニクきかせた酒粕シチューのフォンデュ（安芸津ジャガイモ、玉葱、人参、小松菜、豚もも肉、ライスパスタ）。
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2021.01.12（火）
朝ごはん。玄米ご飯、信州ハムのベーコンエッグ、スナップエンドウ、ミニトマト。
昼ごはん。メスティンで炊いたカニカマおこわ風（玄米ご飯、お餅、カニカマ、白だし）、人参としめじの卵とじ、味噌汁。
夜ごはん。酒粕の寄せ鍋、玄米ご飯、キムチ、ノンアルビール。
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2021.01.11（月）
朝ごはん。お餅入り豚肉玄米粥。
昼ごはん。玄米ご飯、冷凍長崎餃子、キムチスープ。
夜ごはん。メスティンでつくるライスパスタの牡蠣のペペロンチーノと牡蠣と春菊のクリームパスタ、サラダ三種盛り（卵焼きのポテサラ、三つ葉とカニカマのおしたし、小松菜のベーコン炒め）。
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2021.01.10（日）
朝ごはん。米粉パンケーキと野菜のクリームシチュー、コーヒー。
昼ごはん。クワイカレー生卵のっけ、ミニトマト添え、スパイシーティー。
夜ごはん。メスティンでつくるちゃんちゃん焼き、しめじと椎茸と白ネギの青いとこのオムレツ、鳴門金時おこわ（鳴門金時、玄米ご飯、お餅）、キムチ、ノンアルビール。
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2021.01.02（土）
朝ごはん。玄米粥、かまぼこ、栗きんとん、梅干し、黒胡麻。
昼ごはん。お正月恒例おせちの煮物カレー。
夜ごはん。メスティンで2.5分づきご飯、豚汁、長崎の冷凍餃子。
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2021.01.01（金）
お節。お雑煮（白餅、きび餅、白菜、柚子）、黒豆、数の子、田作、紅白かまぼこ、手作り醤油、伊達巻、栗きんとん、煮物、紅白なます、くわいとエビの揚げ煮、手羽中の醤油粕炒め焼き、昆布巻き、酔心・紅ノ舞（純米吟醸原酒）。
夜ごはん。数の子、田作、紅白かまぼこ、紅白なます、手作り醤油、煮物、くわいとえびの揚げ煮、手羽中の醤油粕の炒め焼き。
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