2021.04.30（金）

朝ごはん。米粉パン、一晩寝かせた手羽元カレー、トマト、コーヒー。

昼ごはん。たけのこと牛肉の台湾ビーフン。

夜ごはん。玄米ご飯、牛肉とアスパラガスのすき焼きのわりした炒め、豆苗とカニカマのキムチサラダ、ノンアルビール。

2021.04.29（木）

朝ごはん。玄米粥、黒胡麻、小松菜と椎茸の卵とじ、梅干し。

昼ごはん。焼きビーフン（台湾ビーフン、新玉ねぎ、ピーマン、人参、椎茸、豚肉）。

夜ごはん。玄米ご飯、手羽元カレー、ブロッコリー、トマト、ノンアルビール。

2021.04.28（水）

朝ごはん。玄米粥、黒胡麻、椎茸の卵とじ、絹ごし豆腐の梅酢かけ、梅干し。

昼ごはん。玄米ご飯、黒胡麻、ささみのマヨネーズ焼き、ピーマン焼き、ミニトマト。

夜ごはん。玄米ご飯、豚三昧肉と根菜と春キャベツの炒め煮、豆苗と炒り卵の中華風、ノンアルビール。

2021.04.27（火）

朝ごはん。玄米粥、黒胡麻、人参の卵とじ、梅干し。

昼ごはん。玄米ご飯、シチュー（信州ハムのソーセージ、ジャガイモ、大根、人参、椎茸、シチューのルー）、アスパラとミニトマトのサラダ。

夜ごはん。玄米ご飯、絹ごし豆腐と椎茸とキャベツのお味噌汁、鮎の塩焼き、トマト。

2021.04.26（月）

朝ごはん。玄米ご飯、黒胡麻、信州ハムのベーコンエッグ、焼きピーマン、トマト。

昼ごはん。玄米ご飯、豚肩ロースの焼肉、キャベツ炒め、トマト。

夜ごはん。玄米ご飯、お麩入り味噌汁、さわらフライ、アスパラとミニトマトのフライ、牛蒡とエビと豆苗のポテサラ、トマト。

2021.04.25（日）

朝ごはん。玄米粥、人参と三つ葉の卵とじ、梅干し、黒胡麻。

昼ごはん。米粉パンの三つ葉とベーコンのチーズトースト、ミニトマトのチーズトースト、ミニトマト、コーヒー。

夜ごはん。メスティンで炊いた炊き込み豆ご飯、新玉ねぎと三つ葉のお味噌汁、焼肉（牛、豚、新玉ねぎ、ピーマン、椎茸・雲太一号、ノンアルビール。

2021.04.24（土）

朝ごはん。米粉パンのしらすと豆苗のチーズトースト、ミニトマト、コーヒー。

昼ごはん。卵焼き巻き寿司、海老天、鮎の甘露煮、エビフライ、白身魚の王剛ん焼き、お漬物。

夜ごはん。ハッシュドポークの玄米ご飯、豆苗とミニトマトとカニカマのサラダ、ノンアルビール。

2021.04.23（金）

朝ごはん。米粉パンの豆苗チーズトースト、ミニトマト、コーヒー。

昼ごはん。椎茸と豚肉の他人丼。

夜ごはん。握り寿司、ささみと大葉の串カツ、新玉ねぎのサラダ、豆苗とカニカマのサラダ、脱アルコールビール。

2021.04.22（木）

朝ごはん。絶食。

昼ごはん。鮭の西京焼のり弁、お茶。

夜ごはん。玄米ご飯、牛肉とピーマンのすき焼き風、しらすの卵とじの大根おろしかけ。

2021.04.21（水）

朝ごはん。米粉パンの豆苗チーズトースト、レモンマーマレードトースト、トマト、コーヒー。

昼ごはん。玄米ご飯、黒胡麻、信州ハムのウインナー、ピーマンと人参と春キャベツ炒め。

夜ごはん。玄米ご飯、ハッシュドポーク、トマト、ノンアルビール。

2021.04.20（火）

朝ごはん。米粉パンのしらすチーズトースト、レモンマーマレードトースト。

昼ごはん。ケチャップチキンライスの目玉焼きのっけ。

夜ごはん。握り寿司、ミニトマトのお味噌汁、しらすの卵とじ、トマト、炒めごぼうとえびと豆苗のポテサラ、ノンアルビール。

2021.04.19（月）

朝ごはん。米粉パンの玉ねぎチーズトースト、豆苗とカニカマサラダ、トマト、コーヒー。

昼ごはん。玄米ご飯、黒胡麻、豚の焼肉、玉ねぎ炒め、茹でアスパラと人参。

夜ごはん。葉わさび（塩麹揉みしてお湯をかけた葉わさび、ちりめんじゃこ、白胡麻、白だし、ごま油）、えのきと椎茸と豆苗のお味噌汁、お刺身、ごぼうとエビと豆苗のポテサラ。

2021.04.18（日）

朝ごはん。米粉パンの玉ねぎのチーズトーストと信州ハムのベーコン玉ねぎのチーズトースト、コーヒー。

昼ごはん。黄金チャーハン、ミニトマト。

夜ごはん。うすい豆の炊き込みご飯＠メスティン、えのきと椎茸と小松菜のお味噌汁（日田醤油の三年味噌）、焼肉（牛、豚、新玉ねぎ、ピーマン）、キムチ、ノンアルビール。

2021.04.17（土）

朝ごはん。米粉パン、信州ハムのベーコンエッグ、ミニトマト、コーヒー。

昼ごはん。汁ビーフン（鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、パクチー、手作り醤油、ニョクマム、日本酒、黒胡椒、おろしニンニク）。

夜ごはん。玄米ご飯、刺し盛り、セロリのサラダとミニトマト、ササミの串カツ、岡山のままかり、ノンアルビール。

2021.04.16（金）

朝ごはん。玄米粥、人参とえのきの卵とじ、梅干し、黒胡麻。

昼ごはん。米粉パンのホットサンド（卵、玉ねぎ、信州ハムのベーコン、とろけるチーズ、ミニトマト）、コーヒー。

夜ごはん。玄米ご飯、たけのことえのきと玉ねぎと小松菜のお味噌汁、たけのこ焼売、脱アルコールビール。

2021.04.15（木）

朝ごはん。米粉パンの玉ねぎチーズトーストと玉ねぎベーコンチーズトースト。

昼ごはん。玄米ご飯、豚肉と小松菜と人参の中華風。

夜ごはん。豚頬肉カレー、のらぼう菜のオリーブオイル炒めのミニトマトサラダ。

2021.04.14（水）

朝ごはん。米粉パン、卵焼き、焼きピーマン、メイプルシロップ。

昼ごはん。玄米ご飯、黒胡麻、、鶏もも肉の照り焼き、焼きピーマン、焼きアスパラ。

夜ごはん。玄米ご飯、えのきと玉ねぎとピーマンとミニトマトのお味噌汁、小松菜餃子、ノンアルビール。

2021.04.13（火）

朝ごはん。米粉パン、信州ハムのベーコンエッグ、ミニトマト。

昼ごはん。玄米ご飯、黒胡麻、白胡麻、天然ぶりの塩麹焼き、焼きピーマンとしめじ、ミニトマト。

夜ごはん。玄米ご飯、新じゃがと玉ねぎと豆苗のお味噌汁（豊岡のお味噌）、アスパラの豚巻、人参の胡麻和え。

2021.04.12（月）

朝ごはん。米粉パン、信州ハムのベーコンエッグ、ミニトマト、柚子マーマレード。

昼ごはん。玄米ご飯、黒胡麻、信州ハムのソーセージ、焼きピーマン・じゃがいも・人参。

夜ごはん。玄米ご飯、大豆もやしとミニトマトとしめじのお味噌汁、天然ぶりの唐揚げ、菜の花の辛子醤油あえ。

2021.04.11（日）

朝ごはん。玄米粥、人参の卵とじ、梅干し、黒胡麻。

昼ごはん。鶏胸肉と新玉ねぎのパクチーどっさり汁ビーフン（ビーフン平麺、鶏胸肉、新玉ねぎ、椎茸、塩麹、ニョクマム、日本酒、黒胡椒、ごま油）。

夜ごはん。メスティンで炊いた信州のねずみ大根の切り干しご飯、アスパラ入りいわしのつみれ汁（五島・しまおうの冷凍いわしのすり身、アスパラ、新玉ねぎ、豊岡のお味噌）、岡山のままかり、ピーマンとこんにゃくのきんぴら。

2021.04.10（土）

朝ごはん。玄米粥、アスパラと椎茸の卵とじ、梅干し、黒胡麻。

昼ごはん。米粉パンの新玉ねぎチーズトースト、柚子マーマレードトースト、コーヒー。

夜ごはん。玄米ご飯、スペアリブカレー（スペアリブ、新玉ねぎ、アスパラ、ミニトマト）、豆苗とカニカマのサラダ、脱アルコールビール。

2021.04.09（金）

朝ごはん。米粉パンのチーズトースト、ミニトマト、コーヒー。

昼ごはん。わかめとしらすのおむすび、豆ごはんのおむすび、唐揚げ、卵焼き、お茶。

夜ごはん。ちらし寿司、ままかりの姿焼き、わさび菜の白胡麻炒め、豆苗と信州ハムのサラダ、脱アルコールビール。

2021.04.08（木）

朝ごはん。玄米粥、人参の炒り卵、昆布の佃煮。

昼ごはん。米粉パンの新玉チーズトースト、豆苗とカニカマのサラダ、ミニトマト、コーヒー。

夜ごはん。玄米ご飯、今年作った麦味噌のお味噌汁（新玉ねぎ、ジャガイモ、椎茸、豆苗）、お刺身三種盛り、ニラとしめじの卵とじ、脱アルコールビール。

2021.04.07（水）

朝ごはん。カニカマと卵の玄米粥。

昼ごはん。玄米ご飯、信州ハムのウインナーカレー（じゃがいも、新玉ねぎ、人参、丹波のしめじ、減塩ジャワカレー）、ミニトマト。

夜ごはん。肉玉そばネギかけ、マヨネーズ、牛すじ煮込み、ノンアルビール。

2021.04.06（火）

朝ごはん。米粉パンのチーズトースト、ミニトマト、コーヒー。

昼ごはん。玄米ご飯、黒胡麻、春キャベツとニラの豚ひき肉ハンバーグ、焼き椎茸、春キャベツ炒め、焼き人参、ミニトマト。

夜ごはん。メスティン釜飯風鶏胸肉とアスパラと丹波しめじの炊き込みご飯、ジャガイモと椎茸とアスパラのお味噌汁、豆苗とカニカマと薄焼き卵のサラダ、脱アルコールビール。

2021.04.05（月）

朝ごはん。玄米粥、小松菜と人参のごま油炒め、カニカマの卵とじ、梅干し。

昼ごはん。玄米ご飯、白胡麻、信州ハムのウインナー、小松菜と人参のごま油炒め、キャベツのオリーブオイル炒め、椎茸の甘辛炒め。

夜ごはん。玄米ご飯、春キャベツとニラの餃子、酢醤油と辛子、大豆もやしのお味噌汁（諏訪・丸高の無添加信濃路）、脱アルコールビール。

2021.04.04（日）

朝ごはん。玄米粥、椎茸と人参の卵とじ、塩漬け白菜の白胡麻和え、梅干し。

昼ごはん。春キャベツと信州ハムのベーコンのライスパスタ（ニンニクオリーブオイル）、米粉パンのチーズトースト、コーヒー。

夜ごはん。玄米ご飯、厚揚げと春キャベツの味噌炒め煮（日田醤油の三年味噌）、こかぶのハムサラダ（信州ハム）、豆苗とカニカマのニンニクオリーブオイルサラダ、脱アルコールビール。

2021.04.03（土）

朝ごはん。玄米粥、椎茸と人参の卵とじ、塩漬け白菜のお漬物、黒胡麻。

昼ごはん。ベーコンと新玉ねぎの米粉パンピザカニカマと新玉ねぎの米粉パンピザ、コーヒー。

夜ごはん。玄米ご飯の豆ご飯、椎茸と小松菜のお味噌汁、豚肉と春キャベツのニンニクオリーブオイル炒め、脱アルコールビール。

2021.04.02（金）

朝ごはん。玄米粥、椎茸とカニカマの卵とじ、梅干し、黒胡麻。

昼ごはん。米粉パンのアスパラチーズベーコンエッグのホットサンド、ミニトマト、コーヒー。

夜ごはん。玄米ご飯、アスパラ天、とり天、山芋・銀沫のからあげ、こかぶのサラダ、こかぶの葉っぱとカニカマのポテサラ、絹ごし豆腐、塩漬け白菜のお漬物、脱アルコールビール。

2021.04.01（木）

朝ごはん。米粉パンの柚子マーマレードのせ、豆苗とカニカマのサラダ、コーヒー。

昼ごはん。他人丼（豚肉、卵、玉ねぎ、しめじ、玄米ご飯）、梅干し。

夜ごはん。メスティンで炊いたホタルイカ＆豆の炊き込みご飯（信州のお米、塩麹、お酒）、厚揚げと椎茸のお味噌汁、花山葵の炒り卵和え、脱アルコールビール。